泸州尧坝镇曾氏晒醋产业中心源自百年老字号曾氏酿造家族，创始人曾继仲于1900年在泸州市合江县城任永兴城作坊掌缸师，1923年曾汉清子承父业将酱油和晒醋酿造技艺经尧坝镇传入贵州省赤水市，现历经五代人124年传承，制醋技艺为国家非物质文化遗产，所酿晒醋为国家地理标志保护产品，这是赤水河流域传统酿造文化独特而典型的表现形式，也是川黔两地百年老字号酿造品牌。